Retour à la ferme de Roucheux, aussi connue sous le nom de Jardins de Contrat, en Indre-et-Loire. Cette fois, avec Pacha, hongre percheron. Et, dans les pas de Jean-Louis et Michèle occupés au ramassage des légumes.
Roucheux, en quelques chiffres :
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50 ha dont 7 en culture maraîchère bio.
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500 paniers de légumes par semaine.
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30 salariés en contrat d’accompagnement ou en contrat d’avenir.
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8 emplois d’encadrement.
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3 chevaux de trait.
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2 grands noirs du Berry.
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9 € : le prix du panier de légumes à la semaine.
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24 sites de dépôt des paniers.
Retrouvez les Jardins de Contrat sur Internet : http://www.jardinsdecontrat.fr/
JLD.
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